casino siteleri casino siteleri malatya oto kiralama parça eşya taşıma
DOLAR 32,8791 -0.52%
EURO 35,8637 -0.29%
ALTIN 2.535,74-0,59
BITCOIN 22459390,72%
İstanbul
31°

AÇIK

03:51

İMSAK'A KALAN SÜRE

Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek

Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek

ABONE OL
28/12/2023 12:24
Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Sonbahardan kışa geçilen son günlerde, mevsimsel değişikliklere bağlı olarak düşen vücut direnci herkesi hasta ediyor. Havaların soğumasıyla birlikte bağışıklık sistemini daha güçlü tutmak ve hastalıklara, özellikle de gribal enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltmak için sağlıklı ve yeterli beslenmek gerektiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Soğuk havalarda vücudun enerji ihtiyacı artıyor ve bu artan ihtiyacı karşılamak için basit karbonhidratlar tercih etmek yerine bağışıklığı güçlendiren kış meyveleri, kış sebzeleri, yumurta, balık, kırmızı et, tavuk, hindi gibi proteinler, yoğurt-kefir gibi fermente süt ürünleri ve lif oranı yüksek bağırsak dostu yulaf veya kuruyemiş tüketmek önemli” dedi. 

Derya Eren, kış aylarında hastalıklara karşı güçlü bir savunma sistemi oluşturacak 8 besini şöyle sıraladı:

  • Yumurta: Anne sütünden sonra en kaliteli protein içeriğiyle bilinen yumurta aynı zamanda birçok vitamin haricinde lutein, zeaksantin ve kolin içeriğiyle de güçlü bir bağışıklık sistemi oluşumunda etkili. Günde 1-2 adet yumurta, kahvaltı seçenekleri haricinde akşam yemeklerinizde de menemen olarak da tercih edilebilir.
  • Balık: Yüksek oranda omega 3 ve fosfor içeren balık iyi bir protein kaynağıdır. Omega 3 ve fosforun yanında A, D, E vitaminleri, iyot, selenyum ve çinko da içeren balık, bağışıklık sistemini desteklediği için kış aylarında mutlaka haftada en az 2 gün sofralarda yer almalı.
  • Kuruyemişler: Ceviz, fındık ve badem gibi kuruyemişler E vitamini bakımından çok zengin. E vitamini ise iyi bir antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemimizin güçlenmesine önemli katkılar sağlar. Günlük 2 ceviz veya 10-15 adet çiğ badem veya fındık tüketimi bağışıklık sistemini destekler. 
  • Kök sebzeler: Kırmızı pancar, havuç, turp ve tatlı patates gibi kök sebzeler yüksek oranda A vitamini içerir. A vitamini bağışıklık sistemini güçlendiren ve aynı zamanda iltihap önleyici etkisi bulunan bir vitamindir. Özellikle solunum yolu enfeksiyonlarına yönelik güçlü bir savunma kaynağıdır. Vücudumuz A vitamini üretemediği için dışarıdan besinler yardımıyla alınmalı.
  • Nar: Yüksek lif ve düşük kalori içeriğine sahip olan nar, aynı zamanda güçlü bir antioksidan kaynağıdır. C vitamini, A vitamini, folat ve flavanoidler içeriği sayesinde bağışıklık sistemimiz için büyük önem taşır. Nar, bol rokalı kış salatalarında ana yemek ile veya yoğurda eklenerek ara öğün olarak haftada 3-4 gün tüketilebilir.
  • Kivi ve portakal: Vücut direncini arttıran, toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayan, bedenin zinde kalmasına yardımcı olan ve bağışıklık sitemini güçlendiren C vitaminini yüksek oranda barındıran kivi ve portakal tüketimine özen gösterilmeli. Aynı zamanda E vitamini de içeren kiviyi günde 1 adet tüketerek günlük C vitamini ihtiyacı ortalama olarak karşılanabilir.
  • Yulaf: İçeriğindeki beta glukan sayesinde yulaf, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak bağışıklık sitemine katkı sağlıyor. Aynı zamanda vücudun karbonhidrat ihtiyacını da sağlayarak tokluk hissi oluşumuna da destek oluyor.
  • Karnabahar: Karnabahar, C vitamini içeriğinin yüksek olması dışında glukozinolat ve izotiyosiyanat içeriğiyle de güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Karnabahar vücudu enfeksiyonlardan koruyarak güçlü bir savunma mekanizması oluşturur. Bununla birlikte karotenoid ve flavanoid içeriği sayesinde bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki de gösterir.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

SON DAKİKA HABERLERİ

GÜNDEM

3 saat önce

CHP Malatya Milletvekili Veli Ağbaba’dan Başkan Çerçioğlu’na Ziyaret

TEKNOLOJİ

3 saat önce

“Yapay Zekâ İş Üretkenliği ve Verimliliği İçin Yeni Bir Dönem Başlatıyor”

SPOR

3 saat önce

Büyükakın’dan binicilik sporuna tam destek; “Sporu ve doğa sevgisini her yaşa aşılayacağız”

SPOR

3 saat önce

Düzce’de Baja Mücadelesi Nefes Kesti

GÜNDEM

3 saat önce

Kıyılar Halkındır İnisiyatifi Ölüdeniz’den seslendi

GÜNDEM

3 saat önce

Başkan Alemdar, Söğütlü’de beklenen haberi paylaştı

GÜNDEM

3 saat önce

Nevşehir Belediyesi tarafından çocuk ve gençlere yönelik düzenlenecek olan Doğa Kampı için başvurular başladı

GÜNDEM

3 saat önce

Efes Selçuk’ta Salça Zamanı

EĞİTİM

3 saat önce

Harran Üniversitesi ve Balkan Üniversiteleri Arasında İşbirliği Protokolleri İmzalandı

SPOR

3 saat önce

Şahintepe’de Yeni Rekor

EKONOMİ

3 saat önce

Dolar ve Euro yeni haftaya düşüşle başladı

EKONOMİ

4 saat önce

Altında yükseliş kaçınılmaz

EKONOMİ

4 saat önce

Lufian’dan şık ve modern erkek sneakerlar

SAĞLIK

4 saat önce

Kalbi tehdit eden 4 yanlışa dikkat!

GÜNDEM

4 saat önce

Dr. Beker’in projesine Avrupa desteği

GÜNDEM

5 saat önce

Hudut Kartalları teröriste kapıda da geçit vermedi!

EKONOMİ

5 saat önce

Muğla’dan Emekliye Destek Paketi

SİYASET

5 saat önce

Aylin Cesur da İYİ Parti’den istifa etti

SAĞLIK

5 saat önce

Sağlık turizminde yeni soluk… Doktorların dijital ikizleri konuşuyor!

GÜNDEM

5 saat önce

Irak ve Suriye’nin kuzeyinde 7 terörist etkisiz